Bananen und Ananas, auf Marktreife gebracht

Erleichtern Sie Ihren Produkten das Atmen

Bananen und Ananas werden hauptsächlich aus Lateinamerika und Asien exportiert. Ihre logistischen Bedürfnisse sind jedoch völlig unterschiedlich. Bananen müssen zum Beispiel während des Transports reifen und benötigen dafür eine spezifische Umgebung. Sie müssen in einer Umgebung mit 3 % Sauerstoff und 4-5 % Kohlendioxid atmen können, wobei die Temperatur konstant zwischen 13,3 und 13,9oC liegt. Unsere eigenen Star Cool IntegratedTM-Kühlcontainer erfüllen diese Vorgaben dank StarCareTM, einem Container mit kontrollierter Atmosphäre, der die natürliche Atmung von Früchten verlangsamt.

Erhöhtes CO2 hilft bei der Kontrolle der Reifung von Fruchtprodukten, indem es die Freisetzung von Ethylen unterdrückt. In Kombination mit Remote Container Management können Sie sicher sein, dass Ihre Produkte ab dem Zeitpunkt, an dem sie den Erzeuger verlassen, bis zu ihrem Bestimmungsort an jedem Ort der Welt in guten Händen sind. Dies wiederum trägt dazu bei, die Mindesthaltbarkeit des Produkts zu verlängern. Wir stellen sicher, dass alle Aspekte unserer Containerumgebung vor dem Verladen auf ein Schiff überprüft werden.

Strong partnerships create great solutions

Donatella, an Ecuadorian exporter to more than 7 countries worldwide, has worked with Maersk for over 18 years to bring fresh bananas to your table.

For Donatella´s operation, it is crucial to minimize the risk of contamination and have traceability of operational flow and container handling inspection by expert and qualified staff. Working with Maersk has given visibility, integrating reefer data and optimizing transparency on reefer cargo has meant efficiency and growth opportunity for our customers.

Take a look at the story of Donatella Fruit and Maersk, a great example of how a strong partnership creates great solutions.

I think that the key elements of a fruitful partnership of Donatella and Maersk are that we are both caring about the time delivery, especially for our fresh products.

Ugur Hafizoglu
Owner of Donatella Fruit

We started with land transportation with Donatella; then we managed to start them on a reservation service.

Johan Bacigalupo
Head of Bananas and frozen, West Coast of South America Maersk

Verfolgen Sie Ihre Waren bei jedem Schritt

Beim Versand von Bananen und Ananas ist es wichtig, selbst die kleinsten Details im Blick zu behalten. Captain Peter mit Remote Container Management bietet nicht nur Einblicke in Temperatur, Luftfeuchtigkeit, O2- und CO2-Werte, sondern auch in Bezug auf Standort und Status Ihrer wertvollen und empfindlichen Ladung.
Captain Peter

Innovative Kühlkettenlogistik

Die Kühllogistik ist ein sehr anspruchsvoller Geschäftsbereich. Der Druck, auf Veränderungen zu reagieren, steigt von Jahr zu Jahr. Innovation steht deshalb bei der Kühlkettenlogistik im Zentrum. Das heißt, ein Zwischenstopp in der Kühlkette wird gestrichen, um die Markteinführungszeit zu verkürzen, oder dass man sich auf die Verbesserung variabler Lieferzeiten konzentriert oder sogar eine Lösung findet, um einen neuen Markt für ein Produkt zu erschließen.
Kühlkettenlogistik

Lagerungslösungen in der Kühlkette

Da Obst größtenteils in Containern transportiert wird, muss dafür gesorgt werden, dass es in optimalem Zustand verbleibt. Deshalb ist das Maß an Sorgfalt und Innovation, das bei einem Maersk-Container zum Tragen kommt, für uns von größter Bedeutung.

Lieferung von frischen Ananas aus San Carlos nach Montreal

Durch direkten Einkauf beim Erzeuger und unser Wissen über das Exportgeschäft von Ananas haben wir unserem Kunden Agroprecuarios – einem Ananas-Exporteur – geholfen, die Verschwendung zu reduzieren und die Zeit bis zum Markt zu optimieren.

So erreichen frische Ananas, die jede Woche in Costa Rica geerntet werden, in einwandfreiem Zustand die Geschäfte in Montreal. Eine 6.000 km lange Kühlcontainer-Reise, bei der die Prozesse in der Kühlkette mit einzigartigen Tools für Transparenz optimiert wurden.

Lernen Sie unseren Experten für Bananen und Ananas kennen

Clinton Machado, Global Head of Bananas & Pines
Clinton Machado
Global Head of Bananas & Pines

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